Sarah Hoey

Portraits

Sarah Hoey

Vous veut du bien

Qui a dit que voyage devait rimer avec mauvaise hygiène de vie ? Le tourisme du bien-être est en plein essor et Sarah Hoey, ambassadrice fitness de Pullman Hotels & Resorts, surfe avec talent sur la vague. Sa mission ? Aider toute une nouvelle génération de voyageurs à donner le meilleur d'eux-mêmes pendant leur séjour.

Qu'est-ce qui vous a amenée au fitness ?
Sarah Hoey : J'ai suivi un cursus en gestion des affaires et en relations internationales, mais j'ai toujours adoré travailler avec les gens dans le domaine du sport et de la santé. Il y a dix ans, on m'a diagnostiqué un cancer. J'ai alors décidé de me battre en participant à des compétitions de fitness et à des défilés en maillot de bain, où des femmes fortes et indépendantes m'ont servi de modèle. Après avoir travaillé avec les meilleures, il était temps d'élargir mes horizons.

Comment y êtes-vous arrivée ?
Je crois qu’il faut avoir une vision de ce que l’on souhaite accomplir : vos rêves deviennent réalité si vous savez les envisager. À l'été 2014, j'avais envie de parcourir le monde en quête d'aventures. C'est alors qu'on m'a donné l'opportunité d'entraîner les clients du Pullman Marrakech. L’occasion tombait à pic. J'ai donc fait mes valises pour ce fabuleux resort marocain où, en parallèle de mon travail d'entraîneuse, j'ai commencé à proposer des solutions pour offrir plus d'alternatives saines aux hôtes.

En quoi consiste votre rôle d'ambassadrice bien-être de Pullman ?
Je donne des cours de fitness et de yoga que j'ai moi-même élaborés, mais ce titre honorifique va maintenant au-delà de ça. La mentalité des voyageurs a évolué. On peut dire que « la quarantaine est la nouvelle vingtaine » : la génération Y veut mener une vie plus saine et se sentir mieux. Pour elle, l'âge relève davantage du bien-être général que de l'apparence. À son arrivée dans un resort Pullman, le client se voit proposer un choix de quatre jus : Age Defence, Energy-Boost, Detox, ou Balance. Ces concentrés de bienfaits peuvent être associés à un programme de fitness spécifique de sept minutes sur trois niveaux : débutant, intermédiaire et avancé. Nous tournons actuellement des vidéos de ces entraînements de sept minutes en Thaïlande, au milieu de paysages idylliques. Les clients des hôtels Pullman à travers le monde pourront les visionner dans leur chambre. Nous pensons que si nos hôtes se sentent bien pendant leur voyage, leur séjour sera d'autant plus réussi. Qu'il s'agisse de vacances ou d'un déplacement professionnel.

Quand avez-vous commencé à introduire le yoga dans vos cours ?
Je me suis mise au yoga Vinyasa, qui consiste à coordonner les postures avec la respiration, pour soulager mon corps du stress physique engendré par les programmes de musculation et les entraînements cardiovasculaires. Les bénéfices ont été tellement spectaculaires que j'ai voulu les partager avec mes clients.

Recette du jus détoxifiant, anti-inflammatoire et énergisant de Sarah Hoey
Dans un mixeur, mettre
3 racines de curcuma,
3 morceaux de gingembre
Un citron pressé
1 nectarine ou 1 orange au choix
Du piment de Cayenne
Ajouter de la stevia si nécessaire
 



Propos recueillis par Juliette Michaud
Photographies de Sarah Marshall

 
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